16.06.2016

LESESTOFF...

Also meine Lieben, nächsten Donnerstag kommt der Sommer, wenigstens für einen Tag... da kann man sich doch freuen. Und bis dahin empfehle ich euch die neue Post zu lesen. 


Vorwort der Ausgabe No 9

Seit der ersten Ausgabe der The Heritage Post für die Frau vor zwei Jahren haben wir zahlreiche Leserbriefe von Ihnen erhalten. Forensisch wurde jedes noch so kleine Detail analysiert, jedes Wort auf die Goldwaage gelegt. Es gab jede Menge Lob und es hagelte Kritik. Doch ein ausschlaggebendes Detail wurde vergessen, nahezu unvorstellbar, aber keiner hat bisher danach gefragt.
Vorne auf unserem Heft steht eben seit genau dieser ersten Ausgabe etwas, das bisher niemandem aufgefallen zu sein scheint: "Kategorie 3".  Es steht im linken oberen Quadranten des Covers, also genau dort, wo der durchschnittliche Mensch mit seinem Blick zu scannen anfängt, wenn er ein Rechteck vor sich sieht, und bevor sein Blick Z-förmig nach rechts, links unten und rechts unten schweift. Eigentlich grenzt es an Ignoranz, dass niemand es bemerkt hat. Selbst unsere männlichen Leser nicht. 
Was ist die "Kategorie 3"? Um es kurz zu machen: Es ist die Frau zum Heiraten. Ja, Männer kategorisieren, das ist für sie ganz natürlich. Frauen tun es auch. Doch lassen Sie mich etwas weiter ausholen. Dieses Heft entstand aus der Verzweiflung heraus. Es ist ein Magazin aus der Sicht eines heterosexuellen Mannes, der nicht glaubt, dass alle Frauen so sind, wie sie in Frauenmagazinen dargestellt werden. Interessiert es Sie wirklich, ob der Fitness-Trainer die schwedische Prinzessin erneut geschwängert hat? Ist es tatsächlich ratsam, sich Kunststoff in alle erdenklichen Körperteile implantieren zu lassen oder auf falsche Haare, falsche Wimpern und viereckige Fingernägel zu setzen? Männer mögen das nicht, zumindest nicht die Männer, die eine richtige Frau suchen. Eine, mit der man alt werden will, weil man gerne Zeit mit ihr verbringt. Diese Männer wollen keine Frau, die mit glühender Kreditkarte durch die Stadt rennt, It-Bags und Louboutins kauft und am Sonntag mit dem Cayenne zur Frittenbude fährt und die Kinder mit Antibiotika-Hähnchen und Pommes abspeist, weil sie keine Lust hat, zu kochen. Die meisten Männer wollen einfach nur eine Frau, die sich warm und weich anfühlt, etwas Leckeres zu Essen auf den Tisch stellt (das kann man auch zusammen kochen),  ein gemütliches Zuhause schafft (dito) und ein Partner ist, in guten wie in schlechten Zeiten. Das sollte man wörtlich nehmen. Langsam, nicht gleich wieder auf die Barrikaden gehen. Ich spreche nicht von einem Rückschritt in die Steinzeit, Emanzipation rückgängig machen etc. Aber überlegen Sie doch mal, zu was Sie sich degradieren lassen, wenn Sie diese sinnentleerten Frauenblättchen lesen.
Die "Kategorie 3" ist für uns ein kleiner Kreis von ausgewählten Frauen. Eigentlich sollte es der grösste sein. Man muss fast von einer aussterbenden Art reden. Es sind Frauen, die noch Spass am Leben in jeder Form haben, sei es Familie, Essen, Kleidung, Wohnen, Architektur, Literatur, Musik, Kunst, Natur - was auch immer. Aber bitte nicht dieser ganze Schein, den die bunten Hochglanzheftchen ins Gehirn spucken. Konzentrieren wir uns auf das Sein. 

PS: Die anderen Kategorien möchten Sie gar nicht wissen, aber auf Ihre Vorschläge sind wir sehr gespannt.

Text: Uwe van Afferden, Herausgeber


Ja Mädels, dann legt mal los ;-)






In der neuen Herren-Ausgabe geht es um Steampunk, Gangsterlimousinen, Gamaschen, Messer und das Bonanza-Rad... unter anderem ;-)






So solltet ihr doch gerüstet sein, für ein weiteres verregnetes Weekend!

15.06.2016

HOLEN WIR UNS DEN SOMMER INS HAUS...

Es regnet und regnet und ich fange langsam an Vergleiche zu ziehen, mit dem Sommer vor zwei Jahren. Erinnert ihr euch? Ich kam im darauf folgenden Winter in ganz arge Nöte, weil ich schlicht zu wenig Sonnenlicht getankt hatte. Wer tagsüber arbeitet und wenig Ferien macht, der hat es schwer in Regenzeiten sein Depot zu füllen. Gut - ich bin ja auch nicht die, welche jedem Sonnenstrahl hinterher hüpft. Zur Zeit hole ich mir aber den Sommer in Form von Blumen und Licht ins Haus. Kombiniert schaut es dann in etwa so aus.


















09.06.2016

SAMSTAG OFFEN...

In letzter Zeit war diese Nachricht eher selten. Aber dieses Wochenende sind wir wieder einmal in Bad Ragaz und hoffen auf schöneres Wetter und viele gwundrige Menschen.




Freitag 10.06.2016 14 - 19

 Samstag 11.06.2016 10 - 16   










07.06.2016

TOMORROW...

Die Welt ist voller Lösungen! Ein Film von Cyril Dion und Mélanie Laurent über die Lösungen die wir brauchen, um den globalen ökologischen Kollaps aufzuhalten. 
Was, wenn es die Formel gäbe, die Welt zu retten? Was, wenn jeder von uns dazu beitragen könnte? Als die Schauspielerin Mélanie Laurent und der französische Aktivist Cyril Dion in der Zeitschrift "Nature" eine Studie lesen, 2012 von 15 Wissenschaftlern veröffentlicht, die den wahrscheinlichen Zusammenbruch unserer Zivilisation in den nächsten 40 Jahren voraussagen, wollen sie sich mit diesem Horror-Scenario nicht abfinden. Ihnen ist jedoch klar, dass die bestehenden Ansätze nicht ausreichen, um einen breiten Teil der Bevölkerung zu inspirieren und zum Handeln zu bewegen. Also machen sich die beiden auf den Weg. Sie sprechen mit Experten und besuchen weltweit Projekte und Initiativen, die alternative, ökologische, wirtschaftliche und demokratische Ideen verfolgen. Was sie finden, sind Antworten auf die dringensten Fragen unserer Zeit. Und die Gewissheit, dass es eine andere Geschichte für unsere Zukunft geben kann. 


Für die zauberhafte Musik in Tomorrow ist die in Schweden geborene Fredrika Stahl verantwortlich.






David Nabarro - UN Beauftragter für Klimapolitik und nachhaltige Entwicklung sagt:
"Dieser Film sollte Teil der Ausbildung aller politischen Verantwortlichen weltweit sein!"

Mit dem César als Bester Dokumentarfilm ausgezeichnet, avancierte der Film in den vergangenen Monaten in Frankreich zum Publikumsliebling und inspirierte bisher mehr als 1`000`000 Zuschauer. Für ihren mitreissenden Dokumentarfilm reisten Mélanie Laurent und Cyril Dion in zehn Länder. Wie bei einem Puzzle wurde bald klar, dass erst die Summe der Lösungsansätze das Bild einer anderen Zukunft zeichnet. Tomorrow beweist, dass aus einem Traum die Realität von morgen werden kann, sobald Menschen aktiv werden.


Lasst es uns tun!

04.06.2016

GRÜN - UND KNABBERZEUG...

Und wieder mal ist ein Gästetisch Geschichte. Schon bald fünf Jahre machen wir das Ding jetzt und seit unserem kleinen Face-Lifting ist der Elan zurück. Es ist ja nicht so, dass wir die Freude daran verloren hätten, ganz im Gegenteil. Uns war eher der Fokus etwas verrutscht. Nun ist er wieder da wo er hingehört, nämlich bei all diesen wunderbaren Projekten und Zielen, welche unser Leben spannend, vielfältig und besonders machen. 












Ein herzliches Dankeschön an unsere schöne Gästeschar.

30.05.2016

GÄSTETISCH IM MAI...

Der letzte Gästetisch klingt noch nach, in guter Erinnerung, und bereits steht der nächste vor unserer Tür. Am Freitag 3. Juni kochen wir für euch folgendes Menü...


Linsensalat mit Spargel und Erdbeeren

Erbsen-Minze-Suppe

Rüebliterrine mit kleinem Gemüsetatar

Tarte mit Frühlingszwiebel und Morchel

Mohn-Zitronencake mit Mangogranita





Es hat noch wenige Plätze frei. Reservationen nehmen wir gerne unter den Nummern 
Andrea 079 334 72 24
Arlett    079 743 19 07
oder via Mail entgegen.
Der Preis für unser fünf Gänge-Menü ist Fr. 65.- pro Person, exkl. Getränke.
Bei uns ist nur Barzahlung möglich. 




25.05.2016

MR. COPPER AND MRS. ROSE...

Kennt ihr es schon, das schönste Paar ever?
Kombiniert man Kupfer mit Rosé bekommt man etwas ganz zauberhaftes wie ich finde. Es wirkt edel und warm, spannend und doch zurückhaltend. Ich stehe so überhaupt nicht auf Rosa, aber diese wunderbaren Pudertöne in Ergänzung mit diesem warm tonigen Metall haben es mir angetan.










Und so freue ich mich besonders über die frisch eingetroffenen Laternen und Windlichter.



















Für viele Männer wird dieses Duo zu süss sein... ich bin da ganz bei ihnen. Dies ist jedoch kein Hinderungsgrund, denn zusammen mit Grau wird etwas genau so edles und sehr männliches daraus. 





















18.05.2016

PAOLO CONTE...

Im Kongresshaus in Zürich findet heute Abend ein Konzert statt und wir freuen uns schon sehr lange darauf. Ich habe Paolo Conte zum ersten mal vor fast zwanzig Jahren gehört...nicht live, sondern im Kino. Sein Song "Via con me" wurde beim Film "French Kiss" gespielt und ich kaufte mir sofort eine CD von ihm. Im nächsten Jahr wird Paolo Conte 80 Jahre alt und wer weiss schon, ob und wann wir noch einmal die Gelegenheit bekommen, diesen grossartigen Musiker Live zu hören. Also auf nach Zürich ;-)






13.05.2016

HEFE SEI DANK...

Ein für uns sehr spezieller Gästetisch ging gestern über die Sachensucherei Bühne. Müsste ich den typischen Gästetisch Stans Gast beschreiben, wäre das nicht so einfach. Wir haben aber ganz bestimmt etwas mehr Frauen als Männer zu Gast. Um so schöner war es, gestern eine reine Herren-Runde zu verwöhnen. So weit wir es beurteilen konnten hatten sie es gemütlich und entspannt bei uns und das freut uns sehr. 

Wie ich bereits berichtet hatte, bekam die Sachensucherei am letzten Wochenende von uns ein kleine Facelifting verpasst. Am Mittwoch Abend haben Andrea und ich alles fertig eingerichtet, den Tisch eingedeckt und alles eingekauft, so dass wir am morgen früh in der Küche starten konnten. Salate wurden gewaschen, Gemüse geputzt und klein geschnitten, Panna Cotta in zweierlei Ausführung gekocht, der Ravioliteig und die Füllung gemacht. Um ca. 9.00 haben wir bemerkt, dass wir die Oliven und den Thymian zu kaufen vergessen hatten. Also wurde mein Sohn This, an seinem freien Tag, zum Schlaf heraus geklingelt, um für uns die vergessenen Dinge einzukaufen und in die Tottikonstrasse zu bringen... etwas pronto bitte!!! Der Gute blieb dann gleich da, hat da und dort etwas Hand angelegt und uns wunderbar unterstützt. Und es ging weiter mit Oliven marinieren, Salatsauce und Kräuterbutter vorbereiten, Spargel putzen und schneiden, ein kleines Tomaten-Hummus (spricht man übrigens da wo es her kommt nicht Hummus sondern Chummus aus haben wir gestern gelernt) für unser Amuse Buche machen und die Suppe kochen. Unser Brot backen wir immer aus frisch gemahlenem Dinkel und Hefe sei Dank, geht es auch wunderbar auf. 
Apropos Hefe sei Dank... da der Gästetisch ausnahmsweise an einem Donnerstag statt gefunden hat, musste eine gute Stellvertretung für Joos her. Unser lieber Freund Hefe sagte ja und machte seinen Job so gut, dass wir die Gäste getrost seiner Obhut überlassen konnten. 

Auf jeden Fall wird uns dieser spezielle Gästetisch noch lange in guter Erinnerung bleiben und wir bedanken uns von Herzen bei Andreas für seinen Vertrauensvorschuss und seine schöne Idee, seine Herrenrunde zu uns zu führen und bei Hefe und This für Ihre grosse Hilfe. Dankä tuisig!
























09.05.2016

SCHMUCKIGES...

Ich habe mich endlich doch noch darum gekümmert, dass es in der Sachensucherei Schmuck zu kaufen gibt. An jeder Messe hat es auch diverse, meist sehr gut bestückte und auch gut besuchte Messestände. Und genau da fängt dann das Problem an. Ich bin ein Menschenmengenflüchter. Ich kann es nicht ausstehen, wenn mir jemand zu nahe kommt und wenn es um Schmuck, Taschen und Kleider geht, ist es hie und da nicht zu vermeiden, dass ein Gemetzel um irgend ein Teil entsteht. Dass ist dann jeweils der Moment, wo ich die Flucht ergreife. Also hat mein Sachensucherei-verkauft-Schmuck-Projekt halt etwas länger gedauert, ist nun aber bereit für einen gemütlichen Start. Et voilà!


























08.05.2016

HERRENRUNDE...

Die letzten drei Tage waren wir damit beschäftigt, der Sachensucherei in Stans ein kleines Face-Lifting zu verpassen. Dies wurde nötig, weil wir im Frühling zwei fette, neue Leitungen und eine Pumpe montiert bekamen. Da die Pumpe viermal so gross wie nötig und die Leitungen an der für uns denkbar schlechtesten Stelle montiert wurden, konnten wir unsere Möbel nicht mehr stellen. Wir haben also geplant und gezeichnet und heraus gekommen ist etwas was uns gefällt. Fotos folgen ;-)
Nun sind wir froh, fertig geworden zu sein, denn am Donnerstag haben wir einen ganz speziellen Gästetisch und wir freuen uns sehr darauf. 
Kochen werden wir folgendes Menü...

Gemüsetatar auf Salatbouquet

Erbsen-Minze-Suppe

Ravioli mit grünem Spargel an Estragon-Sauce

Kleines Panna Cotta mit Erdbeeren 













04.05.2016

MAITAGE...

Kommt er jetzt oder kommt er nicht? Ich sitze in Ragaz in unserem Laden, die Eingangstüre offen und habe kalte Füsse. Wärmer anziehen... na ja, ich habe Strumpfhosen und Stiefeletten an... die Eingangstüre schliessen... ne sicher nicht, ich sehe draussen blauen Himmel und bin gepolt auf frühlings-warme Tage. Ich wünsche mir die jetzt ganz fest... macht ihr mit?






29.04.2016

LIEBLINGE...

Es gibt Möbel in die verliebe wir uns auf der Stelle. Oft bereits beim zeichnen unserer Eigenentwürfe, oder dann spätestens wenn das neue Teil fertig vor uns steht. 
Genau so ist es bei restaurierten Einzelstücken. Vielleicht liegt es daran, dass wir von der Idee, über den Entwurf bis zum fertigen Produkt viele Stunden daran arbeiten. Diese Schätze dann wieder los zu lassen ist nicht immer ganz einfach. Und so freuen wir uns immer sehr, wenn sie ein Plätzchen bei jemandem finden, den wir kennen und so immerhin die Möglichkeit besteht, es bei einem Besuch wieder zu sehen... grins... ja ich bin mir bewusst, dass klingt ein bisschen bescheuert... aber so sind wir. 









Sucht ihr noch nach einem coolen Muttertagsgeschenk, findet ihr eine schöne Auswahl auf unserem Webshop bei http://www.sachensucherei.ch



17.04.2016

SONNTAGS-ARBEIT...

Was soll man schon machen, an einem verregneten Sonntag... ausser ausschlafen, einen feinen Brunch geniessen und in der Werkstatt herum werkeln. Wir lieben solche Sonntage und da wir eher selten unser Weekend im Engadin verbringen, ist es um so schöner. 
Also haben wir etwas gezeichnet, geschliffen, geplant... und ein neues Tischchen gemacht.















Und mein Buick Fred hat endlich seine Beschriftung bekommen ;-)