19.09.2016

WITH FRIENDLY HELP FROM VINOTECA LA SOSTA...

Unser Gästetisch hat, im Getränkebereich, professionelle Unterstützung bekommen. Dominique Petoud von der Vinotaca La Sosta in Stans, hat viel zu erzählen, wenn es um sein Fachgebiet Wein geht. Unsere Gäste bekommen nun also die edlen Tropfen, vom Weinkenner persönlich vorgestellt. Für uns ist es eine wunderbare Erweiterung und Bereicherung dieser Abende. Danke Dominique! 

















14.09.2016

GÄSTE AM TISCH...

Am Freitag 16. September haben wir wieder Gäste am Tisch.
Wie immer ist unser Menü der Saison angepasst und nach Möglichkeit mit einheimisch gewachsenen Zutaten gekocht.



Fenchelsalat mit Orange und Grapefruit

Mostsüppli

Mediterran gefüllte Krapfe auf kleinem Ratatouille

Polenta gebraten, dazu Aubergine und Salbeibutter

Zwetschen-Kuchen und Granita

Wein von der Vinoteca la Sosta, Stans


Wir freuen uns auf eine lustige Gästeschar!










07.09.2016

RAGAZ GOES BÜCHER...

Ideen gesammelt, verworfen, herum getüftelt, informiert, für gut befunden und gestartet. Mit Sabine vom Buchladen Bad Ragaz kann man sehr effizient planen. Da wird nicht lange gefackelt, sondern direkt umgesetzt und dieses Vorgehen kommt mir sehr entgegen.
Nun kann man sich also wie gehabt mit allem was neu, gerade angesagt, ein Bestseller ist oder bestellt werden muss, in der Buchhandlung eindecken. Im Topolino findet man das Hörbuch für die nächste Reise oder den schönen Film für den Abend auf dem Sofa. Im Bambi setzt man sich mit der entdeckten Lektüre an die Sonne und trinkt zum Beispiel eine Ingwer-Himbeer-Limonade. Im Lattman`s versinkt man in einem bequemen Ledersessel, in der einen Hand einen Krimi und in der anderen einen Whisky. Und bei uns in der Sachensucherei, kommt her und stöbert euch durch`s Angebot.

















01.09.2016

FLECHT UND ANDERE WERKE...

Der Sommer ist noch in vollem Gange, aber langsam werden die Vorboten des kommenden Herbstes spür- und sichtbar. Ich freue mich immer auf raschelndes Laub unter meinen Füssen und all die bunten Farben der Natur. 
Auch in der Sachensucherei wird es herbstlicher. Neue Taschen sind eingetroffen und viele kleine Hübschigkeiten. Und wir sind am skizzieren, planen und Aufträge abarbeiten. Dazu kommen noch ein paar eigene Ideen und Projekte für unseren Laden. 




























27.08.2016

MENÜ FEHLPLANUNG...

Brot, Tomaten-Tarte, Auberginen-Auflauf und Grissini, sie alle müssen, um gar zu werden, in den Backofen. Leider wurde uns dieses Detail erst gestern im Verlaufe der Vorbereitungen klar. Das Menü stand schon länger, alles war eingekauft, es gab also kein zurück mehr. Wer konnte auch ahnen, dass wir Ende August solch heftig hohe Temperaturen haben würden. 
Und so verbrachten wir unseren Tag neben einem dauer beschäftigten Backofen und tranken literweise kaltes Wasser. In Zukunft gibt es bei uns im Sommer nur noch kalte Küche ;-).













23.08.2016

FREITAG IST GÄSTETISCH...

Endlich mal wieder! 
Wir machen uns ja eher rar dieses Jahr. Nun freuen wir uns aber sehr, endlich mal wieder in die Pfannen zu hauen. 
Für unsere Gästeschar kochen wir:


Salat an feiner Kräutersauce 
dazu Avocado mit zweierlei Tomaten im Gläsli

Süsskartoffel-Crème mit Gemüsechips

Kleine Tomatentarte auf Ratatouille mit Zucchetti-Involtini

Auberginen-Auflauf auf 
mit Mascarpone & Geisskäse gefülltem Ravioli

Panna Cotta mit Johannisbeer-Coulis


Wenn ihr jetzt spontan Lust auf unser Menü bekommen solltet, es hat noch ein paar Plätze frei. Das Menü kostet Fr. 65.- exkl. Getränke. Die Bar ist ab 18.30 geöffnet und wir fangen 19.15 mit dem Essen an. Wir freuen uns!







18.08.2016

DEMNÄCHST IN RAGAZ...

Seit ein paar Wochen treffe ich mich regelmässig, meist über Mittag, mit Sabine vom Buch Laden in Ragaz, zwecks Ideenaustausch. Wir beide haben genug von all dem Gejammer, das landauf, landab zu hören ist. Geschäfte gehen ein, Restaurant müssen schliessen, Ladenlokale stehen leer. Also haben wir uns Gedanken gemacht. Ragaz ist ein schönes Dorf mit einem guten Mix von Gastronomie und Geschäften. Das Rad müssen wir nun auch nicht erfinden, es geht nur darum, das Dorf, als spannende Einkaufszone attraktiver zu machen. Da wir nur zu zweit sind und beide eher die Draufgänger als die Zögerer, sind wir in der Planung recht effizient. Und so kann ich euch heute unseren ersten, bevorstehenden Anlass präsentieren. Et voilà!



VINTAGE KLEIDER KAUF

IN DER SACHENSUCHEREI



BUCH LADEN & SACHENSUCHEREI

Wann:            Samstag 15. Oktober / 10.00 - 16.00
Wo:                Sachensucherei, Bartholoméplatz 10, Bad Ragaz
Was:              Wir tauschen Kleider, Schuhe, Taschen, Sonnenbrillen
Wie:               Bring max. 10 Stück mit
                      Den Preis bestimmst du selber
                      Du bekommst zur Beschriftung Etiketten
                      Die Einnahmen gehören zu 100% dir
                      Prosecco & Kaffee steht bereit!


Bei Interesse kann man sich gerne bei uns anmelden unter
arlett@sachensucherei.ch


04.08.2016

MADE BY SACHENSUCHEREI...

Eigentlich seit den Anfängen, machen wir auch Postkarten. Unterdessen sind es zwanzig Stück. Zwölf davon sind selber gemachte Collagen, die ich teils durch Hand gemalte Elemente ergänze und acht sind Fotografien, die ich gemacht habe und weiter bearbeite. 
Und jetzt ist es an der Zeit, wieder einmal aufzustocken. 




































03.08.2016

MAN DARF GESPANNT SEIN...

Seit ungefähr einem halben Jahr, erzählt mir mein Mann von einem Ausstellungs-Wagen den er gerne machen möchte... für uns, für die Sachensucherei. Da wir im Sommer jeweils im Engadin an ein bis zwei Märkte gehen und vor Weihnachten an unseren eigenen, hatte ich ein grosses Fragezeichen, bezüglich Aufwand und Ertrag. Im Laufe der Jahre habe ich jedoch folgendes über Männer gelernt. Sind sie von einer Idee restlos begeistert, sollte man ihnen ganz einfach vertrauen. 
Die ersten Schritte des Wagens habe ich gar nicht mitbekommen. Immer abends, nach einem neuneinhalb Stunden Tag, hat Joos an diesem Wagen getüftelt, geplant, geschweisst und gebaut. Als ich dann letzte Woche im Engadin war, habe ich nicht schlecht gestaunt denn was aus der vielen Arbeit entstanden ist, passt perfekt zu unserem Design, ist hoch funktionell und trotz der Dimension total chic. Bravo Joos!






















Nun müssen die Wände und die Fronten noch eingepasst werden, das Holz vom Boden und dem unteren Teil der Wände gebürstet, die Decke und der obere Teil der Wände bemalt und beschriftet und dann...

... steht das nächste Projekt vor unserer Tür, oder anders gesagt, in unserem Haus. 
Wir haben uns schon länger mit der Idee befasst,  in Bad Ragaz die erste Etage zu einer Wohn-Ausstellung auszubauen, komplett mit Küche und Badezimmer. Somit haben wir auch die Möglichkeit, die gesamte Etage lieben Freunden oder Kunden als Ferienwohnung zur Verfügung zu stellen. Wie bei uns üblich, werden wir restlos alles selber machen... auch den Kochherd und die Dusche. Bis dahin werden wir noch etwas beschäftigt sein.







29.07.2016

LIEBE FRAU SCHWEIZER, LIEBER HERR SCHWEIZER...

Lasst uns reden! 

Was würden sie sagen, käme ihr Chef am Ende jedes Monats und würde ihren Lohn um 20% herunter feilschen? Aber ja gerne lieber Chef, machen sie sich ein schönes Wochenende zusammen mit ihrer Frau? Wohl kaum! Sie würden ihm ihren längsten Finger zeigen. Sie würden auf ihr Recht pochen. 
Auf eben dieses Recht würde ich auch gerne pochen, wann immer einer von ihnen vor mir steht und nach Prozenten fragt. Wann hat diese Praktik eigentlich ihren Anfang genommen? 
Seit Herr und Frau Schweizer via Billigflug in ferne Länder reist und bemerkt hat, dass vielerorts die Praktik des feilschens angewandt wird, übt er sich in der Heimat ebenfalls darin. Fragen sie in der Migros auch nach Prozenten? Oder bei IKEA? Nein fragen sie nicht, denn genau da lassen sie sich mit Cumulus-Punkten und Familienkarten verarschen und geben dabei das Geld aus, welches sie bei uns einsparen wollen. Ist das fair? Ist das gesund? Dieses Gefeilsche hat zur Folge, dass der Handel immer teurer wird. Und in unserem Fall, hat es zur Folge, dass ein Teil unseres Lohnes an die Feilscher geht. Wir rechnen sehr fair und möchten unsere Produkte nicht einfach teurer anschreiben, denn dann würde am Ende der anständige Kunde für die Frechheit des Feilschers bezahlen. Also liebe Schweizer, wenn ihr das nächste mal in einem Laden steht und den Preis drücken wollt, denkt daran, dass auch der Mensch der vor euch steht Rechnungen bezahlen muss, gerne ab und zu mal ein paar Tage in Urlaub fährt oder sich einfach mal wieder neue Schuhe kaufen müsste. Es ist eigentlich ganz einfach. Wenn ihr euch das Ding was ihr gerne kaufen möchtet nicht leisten könnt, kauft es nicht. Und wenn ihr es kauft, dann denkt ein kleines Stück über euer Portemonnaie heraus. Wir werden es euch danken.